唐山,一座见证了历史变迁的城市,以其独特的美食文化魅力吸引众多游客前来打卡。10月8日,“寻味美好中国·跟着美食游河北”二十四节气(秋季)旅游美食及线路(唐山)宣传推广活动在唐山隆重举行,为游客带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
河北省文化和旅游厅党组成员、副厅长王荣丽介绍,近年来,河北不断深挖美食文化内涵,大力推动美食与旅游深度融合,举办“跟着美食游河北”等系列美食旅游推广活动,美食旅游已经成为广大游客开启“这么近,那么美,周末到河北”之旅的重要内容。唐山是全国优秀旅游城市,以唐山为代表的冀东沿海菜是冀菜三大流派之一,唐山的蜂蜜麻糖、棋子烧饼等特色小吃闻名遐迩,唐山宴、河头老街、滦州古城是广受游客欢迎的美食旅游打卡地。以美食带动旅游、以美食促进消费,正在成为推动唐山旅游高质量发展的新动能。
中国旅游报社党委委员、副社长班若川在讲话中强调,美食旅游的宣传推广是提升旅游目的地吸引力的关键。唐山美食正在走出地方,走向全国,甚至全球。提高地方城市美食旅游热度,推动旅游消费持续释能,让游客在“美食”里更好享受“诗与远方”。
环球网记者亲身体验了唐山宴的独特魅力。唐山宴不仅是一家餐厅,更是一座琳琅满目的美食博物馆,其内部装饰仿古,怀旧气息扑面而来,游客仿佛穿越到了老唐山。唐山宴的道道菜肴,味美独特,展现了唐山美食特色:棋子烧饼,小巧精致,形似棋子,外酥里嫩,搭配各种肉馅,风味独特;蜂蜜麻糖,香甜可口,酥脆不粘牙,是餐后甜点的佳选,蜂蜜麻糖作为唐山的传统名点,其特色在唐山宴得到了新的展示;饹馇,唐山独有的食品,由绿豆面制成,可炒可炖,唐山宴将其烹饪得外焦里嫩,别具一格;各种海鲜,都是对唐山传统美食的完美诠释,色香味俱佳,令人回味无穷。
唐山宴以独特的视角重现了唐山的历史文化和市井生活。这里的每一道菜肴都承载着故事,每一处装饰都透露着情怀,让到访者都能品尝美食,如同穿越时空,体验老唐山的韵味。
唐山宴让食客一进门就能感受到浓厚的文化气息。餐厅内摆放着各种老唐山时期的物品,如黑白电视、老式自行车、旧式家具等,仿佛走进了一个上世纪的唐山家庭。墙上挂满了老唐山的照片和画作,每一幅都是对过去生活的回忆和致敬。
“唐山推出了寻味山珍、畅享海味、回味唐山三条美食旅游线路,为游客提供了丰富的美食文化体验线路。花生酥糖、迁西板栗、鸿宴肘子等美食让人垂涎欲滴,而世界文化遗产清东陵、玉田净觉寺等地则让游客体验到了美食与文化的完美融合。来唐山游玩,感受不一样的文旅之美。”唐山文旅相关负责人对环球网记者如此表示。
“冀东海味,鲜在凤城”唐山秋季美食之旅是“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线路宣传推广的重要组成部分。此项活动不仅促进美食与旅游的深度融合发展,也为丰富中华民族传统节日新内涵、满足人民群众的旅游休闲新需求泛亚电竞、繁荣文化和旅游新消费提供了重要支撑。唐山,这座拥有特色美食和多元文化的城市泛亚电竞,正以其独特的美食魅力,迎接五湖四海游客的到来。
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