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  •  人类对于甜味具有先天的偏好,喜欢甜食是人们天生的反应和后天环境共同作用的结果。  但是,近两年,随着健康、控糖的风越刮越猛,“不太甜”,似乎成了消费者评判一款甜品是否好吃的最高标准之一。人们除了对含糖量这件事充满警惕之外,而且也越发注重对配料表、生产工艺等的“溯源”。  当下,甜品市场进入下半场,在这场“嗜甜却怕糖....
  •  两姐妹小张和小李自幼就对甜点情有独钟。她们不仅喜欢吃甜点,更喜欢自己动手制作各种美味甜品。  无论是生日聚会还是周末家庭聚餐,她们总是会准备一桌子自制甜点,巧克力蛋糕、奶油泡芙、曲奇饼干样样俱全。几年下来,姐妹俩的甜点技艺越来越高超,但她们的健康状况却在悄然发生变化。  小张在40岁时被诊断出胃癌,这个消息让整个家....
  •  来到颐小满,这里的文化是潜移默化的显现在每一个墙壁,每一处场景之中,每一个器物和陈设之中。  吃从物质的乐趣到精神的乐趣,进而提升到文化的乐趣,只有文化的乐趣才能伴随人的一生,永不消失。  我经常在美食文化的讲座里谈到,中华文化泱泱几千年文化,无论是儒家的“修身、齐家、治国、平天下”;还是佛家的“禅定、静心、随缘、....
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