我们在平时的生活中，二十四节气是众所周知的，二十四节气尤其对于黄河中下游的农业起着重大的指导作用，立秋是二十四节气中的是第十三个节气，也是秋季的起始。今年的立秋节气在8月8日这一天，立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的转折，也是我们很重视的一个节气。

　　在这个节气中各地都有很多不一样的食俗和习俗，例如“贴秋膘”、“啃秋”等等，寓意都和健康的体魄有关，在立秋节气按照老传统要吃这4样，做1件事，让我们的身体更强壮，生活更美满！

　　俗话说：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋节气很多地方都有吃秋茄子的食俗，茄子饱满多汁、肉感十足，在困难时期可以代替肉来贴秋膘。

　　凉拌茄子的做法：材料：茄子1个，芝麻酱1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，老醋1勺，盐少许泛亚电竞，葱末。

　　1，把长茄切两半，划几刀，放到篦子上蒸大约10分钟，泛亚电竞茄子熟透拿出，晾凉后用筷子挑开成长条。

　　2，芝麻酱加入少许凉白开用筷子充分的搅拌开，加入生抽、老醋、盐、蒜泥搅拌均匀，料汁就调好了，倒再茄子上，撒上葱末即成。

　　在立秋节气，吃肉贴秋膘是由来已久的一种食俗，到了立秋节气，家家户户炖一锅肉，用来贴补夏季流失的营养，这也就是“贴秋膘”。

　　红烧肉的做法：材料：带皮猪五花肉1000克，葱，姜，花椒，八角，老抽，红糖，盐，花生油。

　　1，把五花肉切成方块的形状放到锅里，加入葱姜，料酒煮一下捞出去除腥味，葱，姜，花椒，八角和红糖准备好。

　　2，锅洗净擦干，放入花生油，加入葱姜倒入五花肉煎炒，五花肉有点发黄，再倒入花椒和八角，倒入料酒烹一下，再倒入老抽酱油，煸炒均匀。

　　3，倒入开水烧开，加入红糖和盐，改成小火慢慢大约炖1个半小时，入口即化的红烧肉即可出锅。

　　在立秋节气到来之时，很多地方都流行着啃秋的食俗，啃掉夏季的炎热，迎来秋季的凉爽，也寓意着风调雨顺大丰收！

　　水煮玉米很简单，玉米去掉最外面的一层皮，用水冲洗干净，放入锅里加入清水，加一点点盐，煮熟捞出即可。

　　在记载“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”西瓜不仅含水量丰富，还有助于清热祛湿，在立秋吃西瓜，也寓意着不仅可以去掉夏日的暑湿、还能防秋燥，记得吃哦！

　　立秋之后早晚温差加大，我们锻炼的时候避开中午炎热时段，多喝水不要中暑，根据天气来注意添加衣服，在防暑的同时注意防止受凉。这也是最基本的一个传统常识，身体棒，健康轻松入秋！

　　立秋是一个比较重要的节气，也是老百姓期盼着大丰收的季节，各地的风俗和食俗各有不同！感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，泛亚电竞果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!