说到莲子，第一个想法可能就是在中药里有的吧，平常我们在做美食时也是可以加莲子的，就像银耳莲子汤啊，莲子粥啊等等。莲子可以补脾止泻，还可以养心安神，失眠的时候可以选择莲子煮水喝一喝。

　　银耳能增强机体抗泛亚电竞肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者在治疗过程中的承受力泛亚电竞，提高肝脏的解毒能力和保护肝脏功能。

　　对于阴虚火旺的人来说银耳是一个很好的补品，滋润而不腻滞，可以养阴清热、润燥，补脾开胃，有助于睡眠，还补脑。

　　还有一点就是银耳中含有膳食纤维，膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，是一个不错的减肥食品，想减肥的可以尝试一下泛亚电竞，不仅减肥了，顺带还美容了。

　　1、将银耳用冷水泡发，泡发好后清洗干净，用刀切成小块儿，用手撕也是可以的，比较省事儿。

　　2、如果选择的是干莲子，就需要提前半天把莲子泡在水中，煮的时候比较好煮。

　　3、锅中倒入清水，多放些水，不要怕多，大火烧开后，先将莲子放入锅中煮十分钟左右。

　　4、将切好的银耳加入锅中同莲子一起煮，还可以加入些泛亚电竞红枣、枸杞、冰糖，莲子有些苦，放些冰糖可以缓解一下苦味儿。

　　5、大火煮5分钟后，转小火煮一个小时左右，比较有粘稠度就差不多了，中途需要不时的搅拌一下，避免粘锅。

　　说完了大家可能觉得银耳莲子汤这么好呢，但其实不是所有人都是适合吃的，外感风寒的人和糖尿病患者慎食，大便干结、腹部胀满和脾虚的人忌食。对于失眠、腹泻、脾肾虚亏的人来说比较适宜。