这个叫做枕头酥，看起来像不像个枕头，它看着很大，其实就像棉花糖一样，入口即化，我很喜欢吃这个，每次都要买上一二十斤，特别是冬天，喝着茶、看着电视，吃着枕头酥，那叫一个惬意满足啊!12月20日，家住河南省淮滨县的市民刘先生一边购买一边说。

　　腊月将至，各式的传统甜品纷纷上市，芝麻片、花生酥、蜜角、豆壳等摆满了店铺，人们可以根据自己的口味喜好各取所需。

　　我最喜欢吃的是‘豆壳’。它是形似毛豆角大小的焦壳状的甜食，用面粉擀皮叠双层制坯，下锅油炸至外皮焦脆内部中空泛亚电竞，裹上熬制的糖浆，再粘上一层白色的糖霜，吃到嘴里咔嚓脆，如蜜甜。市民赵女士说。

　　据了解，在几十年前，传统甜品是走亲访友的必备之礼，特别是在隆重的年节。在那个物资匮乏的年代，传统甜品是较为奢侈的食品，一般的人家平时都不舍得买。只有到过年过节，有的人家会买来一些装在盘中，留着敬神和许愿用。人情往来时，人们才会慷慨地称上几斤各种花式的果子。

　　如今，随着各色点心种类的不断增多，人们过年的可选择性增多了，传统点心的购买力大不如前，但随着制作者根据市场敏锐性不断调整配方和用料比例，每到腊月很多人还是会延续多年的习惯买上一些传统甜品，细细品味，感受它们的酥松绵密、焦香酥脆。

　　这些传统小食品根据种类不同价格在7至10元不等，主要是功夫钱，制作保存又受季节限制，现在人普遍口味清淡，糖浆的甜度和芝麻花生的配比我调整了几次，因为是纯手工制作，每年还是供不应求的。现在的年轻人很多不愿意干这个，这门手艺了大半辈子了，我会坚持将这种‘甜蜜’的特色小食传承下去。该县三空桥乡麻里街道的传统甜品制作者郑豪说。

　　传统甜品带给我们的不仅是舌尖上的繁华，更是老一辈童年的难忘记忆。那一份份甜蜜用牛皮纸盒装上，盖上红纸，再拿麻绳纵横一系，那种满足是老一辈儿时对美好生活最初的理解。听父辈说，虽然如今超市里月饼琳琅满目，品类众多，但出于舌尖上的味觉记忆，淮滨的传统甜品依然是家乡人心中独一份的美味，是代代相传的心经，是亲情抚慰的温暖和感动。传统甜品用特殊的甜蜜丰盈着当地人节日的生活，让我们用舌尖上的甜蜜记载着淮滨厚重的历史文化。(刘泽鲲 朱丝语)

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