泛亚电竞冬至节气将至，算一算也没几天了，虽然还没到冬至节，但是天气已经非常冷了。冬至节气不但是二十四节气之一，还是我们的传统节日。在冬至节各地都有不同的食俗以及习俗。俗话说：“冬至大如年，人间小团圆”，冬至是一个很重要的节日，也是“数九”天的开始。再忙这2种传统美食不可少，团圆美满寓意好，老传统需传承，别丢了！

　　饺子是我们北方节气或者节日必吃的一种传统美食，它不但有幸福美满寓意好，而且还很好吃。有俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至吃饺子的食俗由来已久，记得吃哦！

　　冬天吃饺子，猪肉酸菜馅是很多人都喜欢的一种馅料，鲜美多汁特别好吃，冬至节将至，一起试试吧。

　　所用食材：面粉300克，猪肉少许，酸白菜少许，酱油少许，盐少许，葱末，姜末，花生油少许。

　　第一步：五花肉剁成肉馅，加入盐、生抽，姜末，葱末拌匀，最后放入花生油拌匀锁住味道，把酸白菜洗净捏干水分，剁成馅放入肉馅中。

　　第三步：提前把面粉中加入适量的清水，和成软硬适中的面团，静置一会儿醒一下面团，揉匀，分割成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

　　第五步：饺子即成，全部包完饺子，锅里放入清水烧开，煮上饺子，熟透捞出即成。

　　汤圆是年节必吃的一种传统美食，汤圆的寓意是团团圆圆，甜甜蜜蜜。汤圆不但南方吃北方也会在年节吃，不但味道好寓意也很好，冬至节记得吃泛亚电竞！

　　第一步：自己做的糯米粉，加入适量的清水和成软硬适中的面团备用。自己做糯米粉很简单，把糯米洗净浸泡3个小时以上，捞出控干水分，晾干表面的水分，放入破壁机中搅打成粉，用筛子晒成糯米粉即成。如果嫌弃麻烦也可以买现成的水磨糯米粉，包汤圆也很不错。

　　第二步：糯米面团揪成大小一致的面团，按出一个窝，放上面红糖。这个红糖馅是我们老家最古老的馅料，简单而好吃。

　　第四步：全部包好以后，锅里放入清水烧到快要开了，放入汤圆，小火慢慢煮至浮起，汤圆熟透，出锅即成。

　　冬至不但是节气还是一个传统的节日，在冬至节各地都有祭祖的习俗，这也是由来已久的俗了。为的是让后辈们牢记先辈，传承孝道。冬至节将至，这个俗别忘记！

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